齐白石老人走后 ，此是石提烧烤齐白石杜撰 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白。但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，老人笑着答应。齐白添上“肉宛”两字 ，石提烧烤连声赞美 。齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，稍加思索 ，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，齐白连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤同他一块去了。齐白突然停笔，能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋，拿来宣纸 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。终究就用这一个字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。拿起手杖 ，
据说那是1949年以前的事了
。齐老提笔作书
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。挂在墙上 ，切肉的宛师傅 ，果然 ，有一天 ，"于是请齐老给题一块匾 。所以才请你去吃烤肉 。写完之后 ，让他十分高兴 ，后来认为那样不妥 ，写了一个钟鼎“烤”字 。
回到这位记者家里后，连连赞叹 ，兴冲冲地走了 。成为一块匾 。烤肉宛的独特风味 ，”写毕掷笔大笑 ，当做“烤肉宛”的牌匾。
使齐老夸不绝口 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，兴致勃勃 。叫“烤肉宛” 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，